- Оценка по отзывам Яндекс: 4,7 из 5;
- Средний чек: 1500 руб.;
- Расположение: Башкортостан, Абзелиловский район, д. Зеленая поляна, Курортная 6к1, в комплексе Эко-деревня.
Гриль-бар «Сажа» — одно из новых гастрономических мест на курорте Банное. Он расположен в Эко-деревне, всего в 500 метрах от подножия горнолыжных склонов. Специализация заведения — блюда на открытом огне и сытные завтраки. В основе меню лежит качественное мясо, закупаемое у местных фермерских хозяйств.
Посещение бара
Въезд и парковка: Важный нюанс для автопутешественников — въезд на территорию Эко-деревни на личном транспорте является платным. Однако для гостей «Сажи» действует правило: если сумма вашего чека в кафе составит от 2 500 рублей (что соответствует сытному ужину на компанию), плата за въезд не взимается. В противном случае придётся оплатить въезд (это не касается постояльцев комплекса). Парковка находится непосредственно у входа в кафе.
Кафе расположено на территории «Эко-деревни» — комплекса, где также можно снять домик, посетить баню или просто прогуляться по проложенным дорожкам.
Атмосфера и интерьер
Заведение камерное и уютное. Внутри царит атмосферная, «антуражная» обстановка. Зал оборудован кондиционерами и музыкальной системой. Летом работает просторная крыша-терраса, а в холодное время года общее количество посадочных мест внутри составляет около 25.
Меню заведения
Меню впечатляет разнообразием, особенно в разделе гриля. Фирменным хитом считаются рёбрышки. Как уже упоминалось, основу составляют продукты от местных фермеров:
- Завтраки: шакшука, омлет, яйцо с беконом, френч тосты, различные каши;
- Закуски: тар тар из мраморной говядины, мозговые кости, ростбиф, риет из форели, главракс из лосося, рваная говядина, домашнее сало, запечённый баклажан, халуми на гриле, драники;
- Супы: грибной, из бычьих хвостов, бульон из домашней курицы, борщ, гороховый;
- Салаты: с форелью горячего копчения, с хрустящими баклажанами, греческий, оливье, цезарь, мимоза;
- Горячие блюда: куриная грудка, стейк из конины, шницель по милански, ребра говяжьи, ребра свиные, каре молодого барашка, креветки на гриле, лосось на кедровой доске, свиная вырезка, куриные котлеты, башкирские пельмени, бургеры.
- Смокер: брискет, свиная грудинка, скумбрия горячего копчения.
- Помимо вышеописанных блюд можно заранее заказать блюда для больших компаний, такие как утка, говяжья голяшка, баранья нога и другие;
- Десерты: чизкейк, шоколадный фондан, штрудель.
Судя по опыту посещения, время приготовления блюд на огне может быть значительным, особенно в часы пик. Будьте готовы к ожиданию дольше заявленных 15-20 минут.
Время работы и контакты
- Телефон: +7‒999‒290‒30‒12.
Время работы:
- Воскресенье-четверг: с 09:00 до 22:00
- Пятница-суббота: с 09:00 до 23:00
- Внимание, время работы может меняться.
Рекомендуем также посмотреть другие заведения вблизи этого места.